まいにち奈良づけ♪

奈良の話題を中心に、日々の出来事や制作の事などを気ままに綴っています♪奈良好きの方大歓迎です!
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インド料理と創作スバイス料理『まさら庵 TAKUMI』(奈良市/富雄)

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ここ最近忙しい日が続いておりまして…更新やコメントへの返信が遅くなってしまいすみません;今日は、4月16日にオープンされたばかりの、お洒落なインド料理店『まさら庵 TAKUMI』さんのご紹介です^^♪お店は完全予約制で、こだわり食材を使ったスパイス料理がコース仕立てで頂けます!店主さんは以前木津の方で「アンナプルナ」というインド料理店を営まれていた方です。▼スパイスを脇役に使用した、創作盛り合わせ「まさら 八寸」...

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お酒も楽しめる♪本格スリランカカレー『spec of spice』(奈良市)

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お酒と共に、美味しいスリランカカレーが味わえる『spec of spice(スペック・オブ・スパイス)』さん!移転後初訪問して来たのでレポしておきます^^▼数種類のカレーがワンプレートに盛られています!お皿の上で数種類のカレーをまぜまぜしながら食べるのがスリランカカレーの醍醐味♪それぞれに違った個性のカレーたちは、どれも絶品でした!!...

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本格インド料理レストラン『SHAKTI(シャクティ)五條店』〜テイクアウト編〜(五條市)

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2014年12月3日にオープンしたばかりの、『SHAKTI(シャクティ)五條店』へお邪魔して来たのでレポ♪『シャクティ』さんは五條店以外にも香芝と郡山にもお店があり、そちらには何度もお世話になっています^^日本人に合わせた食べやすいカレーで、お気に入りのお店です!そんな『シャクティ』さんが、近場の五條にできたということでテンションMAX!!お味の方は他店で何度も味わっている(セット内容も似ている)ので、今回はテイク...

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手作りカレーコレクション♪(追記)

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インドカレーが好き過ぎて…2年程前からスパイスを集めて手作りカレーを作っています♪あまりレパートリーはありませんが、今まで作ったカレー達を記録としてブログに載せてみます^^◆2014年2月2日掲載分◆チキンカレー大豆もたっぷり入れて。チキンは煮込みすぎて形がなくなりましたが…これはこれで、まぁいいかな?スパイスはどのカレーも基本的に <クミンシード・クローブ・ベイリーフ・コリアンダーパウダー・レッドチリパウダー...

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南インド系辛口料理店!スパイシーカリー『タリカロ』(奈良市)

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予約投稿にて失礼致します。しばらくインドカレーネタが続くかも(でもやっぱり続かないかも)ですが、おつきあい下さい。今日ご紹介するのは、激辛&インドカレー好きの私にとって是非とも一度は訪れておきたかった名店『タリカロ』さん!!激辛好きな日本の方が経営されているお店で、「食べログのコミランキング」でもトップクラスのお店です。私の仕事休みが基本的に月曜日なので、気になりつつもなかなか訪問できていなかった...

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